-Ý tưởng của nhà hàng này là gì ạ?
Ý tưởng về Indigo là vẻ đẹp và sức khỏe.
Đối tượng khách hàng hướng tới phụ nữ đề cao sức khỏe
Chính vì thế chúng tôi sử dụng thực phẩm tươi ngon, tạo ra menu sao cho số lượng ít nhưng hấp thụ được nhiều dinh dưỡng.
Chúng tôi vẫn giữ lại được sự tinh túy trong món ăn Nhật Bản.
-Khách hàng tới đây là những ai vậy ạ?
60% là người Nhật, 30% là người VIệt Nam, 10% là người nước khác.
Tới tận bây giờ, ở Tp HCM, không có nhà hàng Nhật Bản nào giống phong cách của chúng tôi, nên khách hàng nào cũng cảm thấy lạ lẫm.
-Nhà hàng này đã được hoàn thành như thế nào ạ?
Với quan niệm rằng nữ giới dễ dàng ra vào và màu xanh biển là chủ đạo.
Với người Nhật, màu idigo(màu xanh biển) là một màu quen thuộc , truyền đi hình ảnh gần gũi quen thuộc về sức khỏe của con người.
Tôn lên vẻ đẹp trong tinh thần Nhật Bản thanh lịch, tươi tắn khác với cá gọi The Japan – đèn lồng, mặt trời đỏ.
-Cầu thang ObjeA có ảnh hưởng như thế nào tới không gian?
Rất nhiều khách hàng đã chụp hình cùng với cầu thang.
Sau khi dùng bữa nhìn khách hàng chụp hình sau cầu thang,tôi nghĩ cầu thang đơn giản nhưng rất ấn tượng.
Chúng tôi đã đặt làm thêm tấm che giữa 2 bậc, như thế trẻ em khi lên tầng 2 an toàn.
-Tại sao nhà hàng lại lắp đặt cầu thang xuyên thấu?
Vì ngay phía trên trần nhà có cửa sổ trời, ánh sáng, cầu thang tận dụng ánh sáng sẽ rất tốt.
Thực tế là xem bản vẽ 3D thì thấy thiết kế không gian đã được thống nhất, vấn đề thông gió trong nhà luôn được ưu tiên mà không gian trông có vẻ rộng rãi hơn, khách hàng cảm thấy thoải mái qua lại nên đã quyết định rất nhanh.
-Sau khi lựa chọn cầu thang này có những điểm tốt, xấu gì không ạ?
Điểm xấu thì không có.
Từ đó đến nay, không gian này không có cầu thang này thì không gây ấn tượng được nhiều, chúng tôi đã lựa chọn đúng.
232 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam
093 142 83 99
11:30〜14:30, 17:30〜22:30
